Die Thüringer Minze kennen viele. Sie wächst in zahlreichen Gärten, hat ein kräftiges Aroma, breitet sich dort, wo es ihr gefällt, gern aus. Frisch oder getrocknet können sie Tee daraus kochen.

Pflanzen im 12er Topf zum Auspflanzen in den Garten.

1 Stck.                       4,00 €

Kerbel wächst in fast jedem Gartenboden. Sein Geschmack liegt irgendwo zwischen Petersilie und Anis. Für Suppen, Soßen udn Salate.

Pflanzen im 12er Topf zum Auspflanzen ins Beet .

1 Stck.                        4,00 €

 

Schnittlauch gehört in jeden Kräuterquark, passt aufs Butterbrot, zum Rührei oder gemischt mit anderne Kräutern zum Salat.

1 Bd.                             1,50 €

Feldsalat schmeckt kräftig und verträgt deshalb auch eine herzhaft abgeschmeckte Vinaigrette.Harmoniert mit anderen Salaten, auch mit Feta, Walnüssen, Chicoree oder Orangen.

100 g                       2,00 €

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Rhabarber gehört zum ersten Gemüse, dass draußen geerntet werden kann. Er ist sauer und gesund und er enthält Oxalsäure. Um den sauren Geschmack etwas abzumildern hilft  Zucker oder Sie dicken das Kompott mit ein wenig Speisestärke an oder Sie mischen den Rhabarber mit anderen süßen Früchten.

Rhabarberkuchen mit Quark drunter - schmeckt sehr lecker.

Wir ernten den Rhabarber immer tagesfrisch für Sie!

1 kg                         3,00 €

Es gibt wieder Kopfsalat. Er ist sehr zart, denn er ist im Foliezelt gewachsen. Er schmeckt mit einer Vinaigrette oder auch mit saurer Sahne oder Sie kombinieren ihn mit anderne Salatsorten, Rucola zum Beispiel oder Feldsalat.

1 Stck.                    1,30 €

Pak Choi (Italien) gehört zu den Kohlgewächsen, ist aber deutlich milder im Geschmack. Blätter und Stiele können gleichermaßen verabeitet werden. Pak Choi ist knackig und hat einen erfrischenden Geschmack. Man kann das Gemsüe als Salat zubereiten, auch gern in Mischung mit anderen Salatsorten. Dünsten ist ebenfalls möglich.

1 Stck.                   2,90 €

Chicoree (aus Franken) ist ein äußerst gesundes Wintergemüse. Seine Bitterstoffe helfen bei der Verdauung und regen den Stoffwechsel an. Er enthält Folsäure, Kalium, Zink sowie die Vitamine A,B und C. Chicoree macht schnell satt und enthält wenig Kalorien. Man kann ihn als Salat zubereiten. Er harmoniert mit Orangen und einer Vinaigrette aus Salz, Pfeffer, Senf, Essig und Öl.

1kg                            4,90 €

Wildkräutersalat vom Keltenhof aus Filderstadt: Wildkräuter der Saison wie Löwenzahn, Vogelmiere, Schafgarbe und andere bilden den Hauptbestandteil. Dazu kommen Asia-Salate und essbare Blüten.

100 g                         4,50 €

Zwiebel: gelb, gemischte Größen. Die klassische Küchenzwiebel für alle Fälle.

 

1 kg                         1,00 €/kg

Schalotten Golden Gourmet: mild, aromatische, gut verträglich, geeigent für alle Rezepte mit rohen Zwiebeln.

100 g                     0,35 €

 

Porree: unverzichtbarer Bestandteil im Suppengrün, für Eintöpfe, als Beilage oder für Gebäck mit herzhaftem Belag (Quiche).

1 kg                          3,00 €

 

Kartoffel Wega: vorwiegend fest kochend. Für Salate, Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln, Salzkartoffeln

1 kg                        1,90 €

50 kg                    1,00 €/kg

Kartoffel Afra: mehlig kochende Sorte für Klöße und Pürree

1  kg                       1,90 €

50 kg                    1 ,00 €/kg              

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