Herzlich willkommen!

Gemüse- und Obstverkauf

KW 39 Abo-Kiste (Woche  vom 25. bis 30. September)

Liebe Kunden,

 mit dem Herbst beginnt die Kohlzeit. Die ersten Sorten können wir ernten. Der für Sauerkraut geeignete Weißkohl muss noch ein bisschen wachsen. Doch auch mit den frühen Sorten lässt sich Sauerkraut zubereiten. Es entsteht ein besonders saftiges und zartes Sauerkraut. Die Stärke des frühen Weißkohls liegt jedoch eindeutig im Zubereiten von Rohkostsalaten. Als Beilage funktioniert er natürlich auch. Der Rote Spitzkohl ist ein Klassiker für Rohkostrezepte. Als Beilage zu deftigen Fleischgerichten eignet sich der klassiche Rotkohl besser.

Empfehlen möchten wir Ihnen unseren zarten Butterkohl. Das ist eine Kohlsorte mit hellgrünen Blättern, die einen lockeren Kopf bildet.

Gedünstet oder angebraten eine sehr schmackhafte Beilage. Der Butterkohl eignet sich aber auch für Suppen und Eintöpfe.

Unser Hofladen hat am Freitag von 15 bis 18 Uhr geöffnet. Wir halten für Sie Marmelade, Sirup, Kompott, Saft, Nektar und andere Köstlichkeiten im Glas bereit.

Diese Woche ernten wir frisch für Sie:

 Catalogna-Schnittsalat, Salate (Eissalat, Batavia, Kopfsalat, Eichblattsalat) Petersilie, Wurzelpetersilie, Pastinaken, Mangold, Tomaten und Basilikum, Paprika, Kürbis, Chinakohl, Rote Bete, Selleriekraut,  Kohlrabi,  Möhren, Porree, Buschbohnen, Radieschen, Weißkohl, Rotkohl, Butterkohl, Roter Spitzkohl, Kartoffeln Rote Rumänische (festkochend), Afra (mehlig)

außerdem: Zwiebel, Schalotten und Knoblauch

hier nochmal die Kräuter im Überblick:    Bohnenkraut, Basilikum, Rosmarin, Petersilie, Selleriekraut.

und ganz frischaus dem Glas: fermentierte Gurken und Bohnen

und von unseren Hühnern: Eier in verschiedenen Farbtönen von weiß, über grün bis braun.

Beim Obst und Gemüse bitten wir wie immer um Vorbestellung bis Donnerstagabend. Das hat zwei Gründe. Wir ernten nur, was gebraucht wird und vermeiden so unnötige Abfälle. Zum anderen beginnen wir in den kühlen Morgenstunden mit der Ernte. Das hat für Sie den Vorteil, dass  wir Ihnen das Gemüse am Nachmittag in bester Qualität übergeben können.

Bestellungen bitte bis Donnerstagabend!  Abholung am Freitag von 15 bis 18.00 Uhr.

Außerdem können Sie zwischen vielen verschiedenen Sorten Marmelade wählen. Wie wäre es mit Löwenzahnblütengelee oder Löwenzahnblütensirup. Aus den Früchten des Sommers haben wir Nektar zubereitet. Sirup aus unseren Früchten  steht ebenfalls im Regal, aber auch verschiedenes süß-saures Gemüse, genauso wie Erdbeer- und Kirschkompott.

Marmeladen, Säfte, Sirup, Kompott und Gemüsekonserven müssen nicht vorbestellt werden.

Wir freuen uns auf Sie!

Unser Hofladen hat für Sie jeden  Freitag von 14 bis 16.30 Uhr geöffnet oder nach Absprache. Caravan-Gäste können auch an den anderen Tagen im Hofladen einkaufen. Vor Anreise bitte anrufen.

Bei uns erhalten Sie ausschließlich saisonales, am Verkaufstag geerntetes Obst und Gemüse (ausgenommen Lagergemüse im Winterhalbjahr)

 Einkaufen auf dem Naturhof lohnt sich immer. Unsere Regale sind reichhaltig mit Konserven gefüllt. Lernen Sie doch einmal den Geschmack unserer leckeren Erdbeermarmelade kennen oder entdecken Sie die vielen Köstlichkeiten, die wir aus Kürbis gezaubert haben. Jede Mengen Sommer steckt auch im Erdbeerkompott, im Sirup oder den verschiedenen Beerenobst-Marmeladen. Wir wünschen viel Spaß beim Kosten und freuen uns auf Ihren Besuch!

Wir, das Team des Naturhofes, heißen Sie herzlich willkommen. Auf den folgenden Seiten erfahren Sie, wer wir sind, was wir machen und was wir für Sie tun können.